Hãy tham khảo thực đơn món ngon dưới đây để chuẩn bị cho bữa ăn gia đình nhà mình nhé!
Sườn non rang
Nguyên liệu:
– Sườn thăn: 500 g
– Bột năng: 3 thìa nhỏ
– Trứng gà: 1 quả
– Lá lốt, sả
– Đường: 1/2 thìa nhỏ
– Bột canh: 1 thìa nhỏ
– Muối rang: 3 thìa nhỏ (có thể mua sẵn hoặc tự làm).
Cách làm:
– Sườn thăn rửa sạch rồi chần qua.
– Sườn vớt ra để ráo rồi trộn cùng với trứng gà, bột năng, bột canh, đường để trong 15 phút cho ngấm gia vị.
– Chiên sườn cho đến khi sườn vàng đều các mặt.
– Dùng một chảo khác cho lá lốt thái nhỏ, sả thái vát dài chiên vàng.
– Khi sườn chín thì gắp sườn sang chảo có sả và lá lốt chiên vàng.
– Cho muối rang vào rồi đảo đều cho muối bấm đều miếng sườn là ăn được.
Trứng chiên rau củ
Nguyên liệu:
– 8 thanh thịt cua cắt nhỏ
– 6 quả trứng
– 1/2 chén hành tây thái nhỏ
– cà rốt thái nhỏ
– hai quả ớt cay
– 12 thìa bột
– 1 thìa muối.
– 6 thìa bột chiên
Cách làm:
Đập trứng ra bát đánh đều. Cho rau củ thái nhỏ và thịt cua đã chuẩn bị vào, trộn đều.
Cho bột chiên vào. Cho gia vị, muối tiêu rồi trộn tiếp đến khi hỗn hợp có độ sánh.
Cho dầu vào chảo rán trứng thành từng khoanh tròn cho đến khi hết chỗ trứng.
Bày ra đĩa và thưởng thức.
Bắp cải xào tỏi và cà chua
Nguyên liệu:
– Bắp cải: 1 cây nhỏ
– Cà chua: 1 quả to
– Tỏi: 1 củ
– Bột canh: 1 thìa
– Dầu ăn
Món bắp cải xào tỏi và cà chua
Cách làm:
– Bắp cải thái nhỏ dài rồi rửa sạch, cà chua rửa sạch rồi bổ múi cau.
– Tỏi bóc vỏ, đập dập phi thơm rồi cho cà chua, bắp cải vào xào đến khi chín mềm.
– Cho bột canh vào, nêm nếm vừa ăn.
Nguyễn Thảo (t/h)
Mâm cơm gia đình ngon, đẹp và đủ chất(VietQ.vn) – Bạn đang chưa biết làm món ăn ngon gì cho bữa tối thì hãy tham khảo mâm cơm gia đình ngon, đẹp và đầy đủ chất dưới đây.
