Thịt ba rọi kho khoai sọ
Nghe tên là đã thấy hấp dẫn rồi phải không? Nhìn hình là đã thấy thèm rồi. Các mẹ các bạn gái chuẩn bị thịt ba rọi và khoai sọ để nấu ngay món kho hấp dẫn này cho cả nhà nhé!
công thức: Món mặn
Nguyên liệu
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt ba rọi: 300g
- Khoai sọ: 200g
- Ớt trái: 1 trái
- Hành lá: 1nhánh
- Ngò gai: 2 lá
- Bột nghệ: 1M
- Ớt bột: ½M
- Hành tím băm
- Muối, đường, nước mắm, tiêu sọ giã bể
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Hướng dẫn
- – Thịt heo rửa sạch, cắt miếng khoảng 2cm, ướp với 1m hành tím băm, 1m hạt nêm Aji-ngon®, ½m muối, 1m đường, 1 ít tiêu, ½m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1,5M nước mắm, 1m bột nghệ, 1 ít ớt bột trộn đều, để thấm 15 phút.
- – Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối 3 cm.
- – Ớt đập dập. Hành lá, ngò gai cắt nhỏ.
- Phi thơm hành tím băm với 2M dầu ăn. Cho thịt vào chảo xào đến khi thịt săn lại tiếp tục cho khoai vào xào, cho nước nóng vào từ từ xăm xắp mặt thịt, kho đến khi nước sánh lại, cho ngò gai, hành lá vào đảo đều rồi tắt lửa.
- Cho thịt ra dĩa rắc chút tiêu bể lên trên, dùng nóng với cơm.
ghi chú
– Xào khoai thật săn để khoai không bị nát.
– Có thể dùng khoai tây bi để thay thế.
– Có thể dùng khoai tây bi để thay thế.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan
Canh bí đỏ hạnh nhân
Lưu Canh bí đỏ hạnh nhân Món canh bí đỏ hạnh nhân bổ sung nhiều...
Th5
Canh chua cá dứa 1 nắng
Lưu Canh chua cá dứa 1 nắng Canh chua cá dứa 1 nắng hấp dẫn...
Th5
Salad bò rau má
Lưu Salad bò rau má Salad bò rau má món ngon tươi mát với thịt...
Th5
Gỏi xoài tôm sả
Lưu Gỏi xoài tôm sả Gỏi xoài tôm sả chua ngọt béo nhẹ hài hòa....
Th5
Chả ốc nướng lá lốt
Lưu Chả ốc nướng lá lốt Chả ốc nướng lá lốt thơm ngon có vị...
Th5
Gà xào giấm gừng
Lưu Gà xào giấm gừng Không chỉ có khu vực miền Bắc, miền Trung mà...
Th5