Táo tàu tiềm chôm chôm

Ngoài việc rất dễ làm, nguyên liệu đơn giản, món ăn này quí vị có thể dùng nhiều trong mùa hè mà không lo bị nóng.

công thức: Món hấp/tiềm

Nguyên liệu

Hướng dẫn

– Chôm chôm bỏ nước, để ráo. Táo tàu ngâm nở. Hạt sen luộc chín.
– Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Cà rốt băm nhỏ.
– Làm nhân: Quết nhuyễn giò sống với ½m tiêu, ½m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO® sau đó trộn đều với thịt heo, cà rốt, hành rối nhồi nhân vào từng trái chôm chôm.
- Nấu táo tàu và lá dứa với 1 lít nước đến khi táo tàu chín mềm, cho chôm chôm, hạt sen vào hầm đến khi chôm chôm nổi lên là chín, nêm 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, ½m muối, 1m đường. Tắt bếp.
- Múc táo tàu tiềm chôm chôm ra tô, rắc thêm ngò rí. Dùng nóng.

ghi chú

Quết nhuyễn giò sống trước khi trộn các nguyên liệu còn lại để nhân dai hơn.Lá dứa giúp cho nước súp có vị ngọt thanh.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người