Sườn sụn om hành phi
Sườn sụn nhìn mềm nước om sóng sánh với hành phi thơm nức tạo hương vị mới lạ. Bữa cơm có sườn sụn om hành phi, thêm rau xanh chấm nước sườn om, ăn cùng cơm là ngon hết sẩy.
công thức: Món mặn
Nguyên liệu
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Sườn sụn 3cm 300g
- Củ năng 100g
- Hành phi 50g
- Tỏi băm 1M
- Nước dừa 1 quả
- RAU NÊM: hành hoa, ớt sợi
- ĂN KÈM: cơm, xà lách, dưa leo, rau thơm
- Dầu ăn, dầu hào, rượu trắng
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Hướng dẫn
- Ướp sườn với 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1m Hạt nêm Aji-ngon®, để thấm 15 phút.
- Phi thơm tỏi, cho sườn và 1M rượu trắng vào xào săn, thêm củ năng, hành phi, nước dừa, nêm 1M dầu hào. Om nhỏ lửa đến khi sườn mềm, nếm vị vừa ăn. Nước om còn xấp mặt thịt.
- Cho hành hoa và ớt sợi lên trên, dùng nóng với cơm, chấm cùng rau dưa.
ghi chú
– Chọn sườn có cọng sụn nhỏ để om mau mềm.
– Ướp sườn với nước tương để sườn thơm và thấm màu bên trong
– Ướp sườn với nước tương để sườn thơm và thấm màu bên trong
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan
Canh bí đỏ hạnh nhân
Lưu Canh bí đỏ hạnh nhân Món canh bí đỏ hạnh nhân bổ sung nhiều...
Th5
Canh chua cá dứa 1 nắng
Lưu Canh chua cá dứa 1 nắng Canh chua cá dứa 1 nắng hấp dẫn...
Th5
Salad bò rau má
Lưu Salad bò rau má Salad bò rau má món ngon tươi mát với thịt...
Th5
Cá trứng chiên giòn
Lưu Cá trứng chiên giòn Cá trứng chiên giòn hấp dẫn đầy màu sắc với...
Th5
Gỏi xoài tôm sả
Lưu Gỏi xoài tôm sả Gỏi xoài tôm sả chua ngọt béo nhẹ hài hòa....
Th5
Chả giò tàu hũ ky
Lưu Chả giò tàu hũ ky Chả giò tàu hũ ky giòn giòn, nhân dẻ...
Th5