Salad bò rau má

Salad bò rau má

Salad bò rau má món ngon tươi mát với thịt bò mềm kết hợp với rau má. Món salad hấp dẫn với màu sắc hài hòa từ màu xanh của rau má cùng với màu nâu của thịt bò và màu đỏ của cà rốt và ớt. Vị chua nhẹ của sốt cùng với vị béo của Xốt Mayonnaise Aji-mayo® vị nguyên bản khi kết hợp cùng với thịt bò mềm ngọt sẽ khiến cả nhà ngạc nhiên tài nấu nướng của mẹ ngay luôn

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Thịt bò thăn ngoại: 150g (miếng dày 2-3cm)
Rau má non: 150g
Lá húng lủi: 50g
Cà rốt: 30g (thái chỉ)
Ớt sừng: 1 trái (thái chỉ)
Nước chanh: 2 M
Tỏi phi: 1M
Dầu tỏi: 2M
Tỏi bắc: 20g
Hành tây tím củ nhỏ: 30g
Thơm chín cắt sợi
Gia vị: tiêu trắng, dầu ăn, đường
Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

Hướng dẫn

Ướp thịt: Ướp 2 mặt của thịt 1m hạt nêm Aji-ngon® Heo và ½ bột ngọt AJI-NO-MOTO® cùng với ¼m tiêu cùng với 1M dầu ăn sau đó để thấm bò 10 phút, tiếp theo thái chỉ cà rốt và ớt sừng, cắt lát hành tím, ngâm vào nước đá.
Pha sốt, chiên bò: Cho 2M nước chanh vào tô cùng với 2M đường và 1m tiêu trắng. Sau đó, cho thêm 2M dầu tỏi phi vào cùng với ¼m muối. Tiếp theo, cho 1M dầu ăn vào chảo chiên áp chảo vàng 2 mặt của thịt bò với lửa vừa cho thịt chín vừa. Khi chiên thịt cho tỏi củ bắc vào chiên áp chảo cùng. Sau đó cắt lát thịt bò.
Trộn salad: Cho tất cả rau má và cà rốt, ớt sừng và húng lủi, tỏi củ nướng vào tô sau đó cho thịt bò và hết lượng sốt đã pha vào trộn đều. Trình bày ra dĩa cùng tỏi phi và hành tím cắt lát lên trên sau cùng là thêm 1 lớp Xốt Mayonnaise Aji-mayo® vị nguyên bản lên trên.

ghi chú

– Thịt bò chiên chín vừa giúp giữ được độ mềm và ngọt của thịt.
– Áp chảo tỏi cùng với thịt bò giúp tăng thêm mùi thơm cho thịt.
– Cho Xốt Mayonnaise Aji-mayo® vị nguyên bản lên trên giúp tăng vị béo cho món ăn

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người