Món Ngon

Ngủ tốt, giảm căng thẳng với món vịt hầm hạt sen

Thịt vịt từ lâu đã  là món ăn khoái khẩu của nhiều người vào mùa sấu, với những món ngon hấp dẫn như vịt om sấu, vịt nấu chao, hay vịt om sấu nước dừa…Nhưng để thêm một công thức mới vào gian bếp của bạn với một công thức không phải là mới nhưng nhiều bà nội trợ chưa từng biết đến. Với những người có thể trạng gầy muốn tăng cân,vịt hầm hạt sen là một lựa chọn hoàn hảo. Không những ngon, giàu chất dinh dưỡng, hạt sen trong món ăn có tác dụng thanh nhiệt, an thần, giúp giảm lo âu, căng thẳng, cải thiện giấc ngủ tốt. Hãy cùng khám phá cách làm món vịt hầm hạt sen thơm ngon này nhé.

Nguyên liệu cho 4 người ăn

– Thịt vịt: 1 kg

– Hạt sen khô: 50g

– Nấm hương: 20 -25 cái nhỏ

– Nước dừa: 1 quả

– Gia vị: Hành, tỏi, hạt tiêu, muối, rượu, nước tương, gừng, cà rốt

Trổ tài làm món vịt hầm hạt sen

Bạn nào mê thịt vịt thì đừng bỏ qua món vịt hầm hạt sen dưới đây nhé. Món ngon đậm đà đầy đủ dưỡng chất này sẽ đánh gục gia đình bạn trong một nốt nhạc đấy.

Nguyên liệu làm món vịt tiềm hạt sen
Học ngay cách làm vịt hầm hạt sen thơm ngon đầy dinh dưỡng cho cả gia đình thưởng thức mà công thức lại vô cùng đơn giản, dễ làm.
Các nguyên liệu cho món vịt hầm hạt sen

Thực hiện:

Bước 1:

Thịt vịt đem xát muối, rượu, gừng cho đỡ hôi, sau đó rửa sạch, cắt làm 2 rồi để cho ráo bớt nước.

Bước 2: Đem thịt vịt ướp cùng một ít nước tương, hạt tiêu, gia vị, hạt nêm.

cách làm vịt tiềm hạt sen

Cách làm vịt tiềm hạt sen ngon đúng điệu mà những tín đồ mê thịt vịt không thể bỏ qua.

Bước 3:Nấm hương, hạt sen rửa sạch (vì thời gian hầm vịt khá lâu, khi vịt mềm thì hạt sen cũng bở tơi nên không cần ngâm nở hạt sen trước).

Bước 4:Hành và tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 5:

Phi thơm hành, tỏi sau đó xếp thịt vịt và hạt sen vào nồi. Đổ nước dừa vào đun to lửa đến khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ.

Bước 6:Để ninh thịt vịt liu riu trong khoảng 50 – 60 phút. Khi thịt vịt chín mềm thì cho nấm hương vào đun thêm khoảng 5 – 7 phút.

Sau đó nêm nếm thêm hạt nêm, gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Chúc bạn thành công với cách làm vịt hầm hạt sen ngon, bổ dưỡng này nhé!

Nguyễn Thảo (t/h)

Mát trời làm món canh gà nấu măng chua đãi cả nhà (VietQ.vn) – Hãy cho vào thực đơn hàng ngày của gia đình với món canh gà nấu măng chua ngon ngọt, đậm đà hương vị, cả nhà đều thích.

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button