Nếu bạn vẫn phân vân không biết đổi món gì cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng mà lại không có nhiều thời gian thì hãy thử làm măng xào tỏi. Đơn giản, ít nguyên liệu mà vẫn có thể khiến mọi người tấm tắc khen.
Nguyên liệu
0,5 kg măng tươi
1 củ tỏi
1 nắm lá lốt
Cách làm
Măng mua về rửa sạch, chẻ nhỏ dọc theo thân măng (có thể dùng kim băng để tước nhỏ măng cho đều).
Măng tươi mau về rửa sạch, tước nhỏ dọc thân măng
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cho dầu vào chảo, phi tỏi cho đến khi dậy mùi thơm (bạn có thể cho thêm ít thịt ba chỉ vào xào cùng măng cho đậm đà). Cho măng vào xào đều đến khi măng ngả màu, chín mềm (măng xào muốn ngon thì nên cho nhiều dầu ăn hơn bình thường để măng không bị khô).
Là lốt nhặt rửa sạch, thái nhỏ (khoảng 1cm), cho vào trộn đều cùng măng. Măng chín thì tắt bếp. Xúc măng ra đĩa, ăn nóng với cơm.
Măng xào tỏi đơn giản nhưng rất đưa cơm
Vậy là rất đơn giản và nhanh chóng, bạn đã co thể chống ngấy cho cả gia đình bằng món măng xào tỏi vô cùng ngon miệng!
Thảo Trinh
