Lẩu gà nấu giấm
Là món ăn ngon, rất bổ dưỡng, các nguyên liệu dễ tìm và phương pháp nấu cũng rất đơn giản, món lẩu như tiếp thêm không khí ấm áp trong tiết trời se lạnh của mùa đông.
công thức: Món lẩu
Nguyên liệu
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Gà ta (1kg): 1 con
- Sả: 4 cây
- Nước dừa: 1 trái
- Ớt hiểm: 6 trái
- Hành tím cắt lát
- Bún, bông súng, rau đắng, rau muống, cần nước
- Tỏi phi, muối, đường, nước mắm, dầu ăn
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Hướng dẫn
- – Gà làm sạch, chặt miếng, ướp 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO® trong 10 phút.
- – Sả cắt khúc, đập dập. Ớt hiểm đập dập. Các loại rau rửa sạch, xếp ra dĩa.
- Phi thơm sả, ớt, hành tím, cho thịt gà vào xào săn, thêm 1,5 lít vừa nước và nước dừa vào nấu sôi với lửa nhỏ, nấu khoảng 15 phút cho thịt gà chín, nêm 1,5M nước mắm, 1M đường, 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1,5m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, cuối cùng thêm 2M Giấm gạo lên men LISA®, nếm vị chua nhẹ vừa ăn, thêm 1M tỏi phi rồi tắt bếp.
- Dùng lẩu chung với bún, rau muống, bông súng, rau đắng và cần nước, chấm kèm nước mắm mặn.
ghi chú
– Giấm gạo lên men LISA® giúp món ăn có vị chua thanh, giúp thịt gà giòn hơn.
– Nấu gà với nước dừa sẽ làm nước lẩu ngọt và thơm hơn.
– Nấu gà với nước dừa sẽ làm nước lẩu ngọt và thơm hơn.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan
Canh bí đỏ hạnh nhân
Lưu Canh bí đỏ hạnh nhân Món canh bí đỏ hạnh nhân bổ sung nhiều...
Th5
Canh chua cá dứa 1 nắng
Lưu Canh chua cá dứa 1 nắng Canh chua cá dứa 1 nắng hấp dẫn...
Th5
Salad bò rau má
Lưu Salad bò rau má Salad bò rau má món ngon tươi mát với thịt...
Th5
Cá trứng chiên giòn
Lưu Cá trứng chiên giòn Cá trứng chiên giòn hấp dẫn đầy màu sắc với...
Th5
Gỏi xoài tôm sả
Lưu Gỏi xoài tôm sả Gỏi xoài tôm sả chua ngọt béo nhẹ hài hòa....
Th5
Chả giò tàu hũ ky
Lưu Chả giò tàu hũ ky Chả giò tàu hũ ky giòn giòn, nhân dẻ...
Th5