Gà hấp đậu hũ non
Món ăn này được chế biến hạn chế dầu mỡ, cho nhiều đạm, ngon, dễ ăn mà vẫn đảm bảo tính dinh dưỡng, để bổ sung cho thực đơn bữa ăn gia đình trong mùa hè.
công thức: Món hấp/tiềm
Nguyên liệu
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt gà phi lê: 200g
- Đậu hũ non: 100g
- Đậu Hà Lan: 30g
- Trứng gà: 2 quả
- Củ sắn: ½ củ
- Cà rốt: ½ củ
- Gừng nhỏ: 1 củ
- Sữa tươi
- Dầu hành lá băm
- Tiêu, dầu mè
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Hướng dẫn
- – Gà cắt lát vừa ăn, ướp 1M đầu hành lá băm, 1,5m hạt nêm Aji-ngon®, ½m tiêu, 1m dầu mè, 1 ít gừng cắt sợi, để thấm.
- – Đậu Hà Lan chần sơ trong nước có nêm ½m hạt nêm Aji-ngon®, vớt ra ngâm nước lạnh, để ráo. Gừng xắt sợi. Củ sắn, cà rốt xắt sợi. Đậu hũ bóp nát.
- – Trộn đều đậu hũ non, sữa tươi, trứng, nêm ½m tiêu và hạt nêm Aji-ngon®. Cho đậu Hà Lan vào thịt.
- - Cho hỗn hợp thịt gà vào chén, cho 1 ít đậu Hà Lan, cà rốt, củ sắn lên trên, rồi dùng màng bọc thực phẩm phủ lên mặt chén, dùng tăm xăm vài lỗ nhỏ rồi cho chén thịt đem hấp xửng nước sôi. Hấp khoảng 10 phút là thịt chín.
- - Trình bày món ăn ra dĩa, dùng nóng.
ghi chú
– Dùng tăm xăm lên màng bọc thực phẩm khi hấp để chén thịt không bị đọng nước.
– Chọn đậu hũ non có độ béo, mềm, mịn mướt và thơm.
– Chọn đậu hũ non có độ béo, mềm, mịn mướt và thơm.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan
Canh bí đỏ hạnh nhân
Lưu Canh bí đỏ hạnh nhân Món canh bí đỏ hạnh nhân bổ sung nhiều...
Th5
Canh chua cá dứa 1 nắng
Lưu Canh chua cá dứa 1 nắng Canh chua cá dứa 1 nắng hấp dẫn...
Th5
Salad bò rau má
Lưu Salad bò rau má Salad bò rau má món ngon tươi mát với thịt...
Th5
Cá trứng chiên giòn
Lưu Cá trứng chiên giòn Cá trứng chiên giòn hấp dẫn đầy màu sắc với...
Th5
Gỏi xoài tôm sả
Lưu Gỏi xoài tôm sả Gỏi xoài tôm sả chua ngọt béo nhẹ hài hòa....
Th5
Chả giò tàu hũ ky
Lưu Chả giò tàu hũ ky Chả giò tàu hũ ky giòn giòn, nhân dẻ...
Th5