Cua nấm xào măng tây
Măng tây không những được xem là "thứ rau hoàng đế" có chứa nhiều chất dinh dưỡng mà nó còn có tác dụng phòng ngừa bệnh tim mạch và chống lão hóa nữa đó quí vị.
công thức: Món xào
Nguyên liệu
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt cua: 800g
- Nấm bào ngư: 200g
- Măng tây: 100g
- Ớt chuông đỏ: 50g
- Hành tây: ½ củ
- Ngò rí, hành tỏi băm
- Đường, muối, tiêu, dầu mè, dầu hào
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Hướng dẫn
- – Thịt cua chần nhanh qua nước sôi có gừng, rượu.
- – Măng tây gọt sạch, cắt khúc 4cm. Nấm bào ngư xé ngang 2cm. Ớt chuông, hành tây cắt sợi.
- – Phi thơm hành tỏi băm, cho cua vào xốc nhẹ, tắt lửa ngay, nêm ½M tiêu và ¼M hạt nêm, trút ra dĩa.
- -Tiếp tục phi thơm hành tỏi, xào măng với lửa to, thêm 2M nước, cho nấm vào xào, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1.5M đường, 1M dầu hào.
- -Tiếp tục cho ớt chuông, hành tây và cua vào trộn đều, tắt lửa.
- -Thêm 1M dầu mè, 1M Giấm gạo lên men LISA®.
- Trình bày món ăn ra dĩa, dùng nóng với cơm.
ghi chú
– Xào măng tây nên cho ít nước để măng tây chín đều.
– Thịt cua nên chần nhanh qua nước sôi có gừng, rượu để khử mùi.
– Thịt cua nên chần nhanh qua nước sôi có gừng, rượu để khử mùi.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan
Canh bí đỏ hạnh nhân
Lưu Canh bí đỏ hạnh nhân Món canh bí đỏ hạnh nhân bổ sung nhiều...
Th5
Canh chua cá dứa 1 nắng
Lưu Canh chua cá dứa 1 nắng Canh chua cá dứa 1 nắng hấp dẫn...
Th5
Salad bò rau má
Lưu Salad bò rau má Salad bò rau má món ngon tươi mát với thịt...
Th5
Cá trứng chiên giòn
Lưu Cá trứng chiên giòn Cá trứng chiên giòn hấp dẫn đầy màu sắc với...
Th5
Gỏi xoài tôm sả
Lưu Gỏi xoài tôm sả Gỏi xoài tôm sả chua ngọt béo nhẹ hài hòa....
Th5
Chả giò tàu hũ ky
Lưu Chả giò tàu hũ ky Chả giò tàu hũ ky giòn giòn, nhân dẻ...
Th5