Canh mướp hương thịt viên

Hương thơm và vị ngọt tự nhiên của mướp hương trở nên thật nổi bật khi kết hợp với thịt viên và miến dong trong món “Canh mướp hương thịt viên”. Ngọt thanh, thơm mát, vừa bổ dưỡng lại vừa dễ làm. Hãy cùng trổ tài bạn nhé!

công thức: Món canh/súp

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Mướp hương (2 trái) : 500g
Thịt băm : 150g
Giò sống : 100g
Nấm đông cô : 3 tai lớn
Miến dong : 50g
Hành lá, ngò rí Tiêu
Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Hướng dẫn

– Mướp hương gọt vỏ, chẻ đôi, cắt móng ngựa. Nấm hương ngâm mềm, cắt nhỏ.
– Miến dong ngâm mềm. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Đầu hành trắng băm nhuyễn.
– Trộn đều thịt băm, giò sống, nấm hương với đầu hành trắng băm, nêm ½m hạt nêm Aji-ngon®, ⅓m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và ½m tiêu, vo viên tròn vừa ăn.
– Đun sôi 1.2 lít nước, cho viên thịt vào nấu chín cho muớp vào nêm 2M hạt nêm Aji-ngon®, ½m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, đun sôi, cho miến dong vào, tắt lửa.
– Cho canh ra tô, rắc hành ngò lên trên, dùng với cơm.

ghi chú

Khi cho miến dong vào, tắt lửa để miến không bị bở.

Mướp sau khi cắt phải nấu ngay để mướp không bị đen.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người

Cách Nấu, Canh/Súp, Danh mục thực đơn

Canh mướp hương thịt viên

Bài viết liên quan

Canh bí đỏ hạnh nhân

Canh chua cá dứa 1 nắng

Salad bò rau má

Cá trứng chiên giòn

Gỏi xoài tôm sả

Chả giò tàu hũ ky

Trả lời Hủy