Canh boaro nấu đậu hũ non
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
công thức: Món canh/súp
Nguyên liệu
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt nạc dăm : 100g
- Boarô : 200g
- Cà rốt : 50g
- Đậu hũ non : 1 cây
- Hành tím băm, ngò rí
- Nước mắm, tiêu, đường, muối, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Hướng dẫn
- – Thịt nạc dăm ướp 1M hành tím băm, ½M muối, ½M đường, ⅓M tiêu, ½M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M nước.
- – Cà rốt cắt sợi. Boarô lá và cọng để riêng, cắt khoanh xéo. Đậu hũ non cắt khoanh tròn 1cm.
- - Phi thơm hành băm, xào sơ thịt nạc dăm, thêm 1 lít nước vào nồi nấu sôi, cho cà rốt, cọng boaro, đậu hũ non vào, nêm thêm ½M muối, 1M nước mắm, thêm lá boarô và ngò rí vào nấu thêm 2 phút nữa là được.
- - Múc canh ra tô, rắc tiêu.
ghi chú
– Cắt đậu hũ non hơi dày để tránh bị nát.
– Cho chút nước vào thịt nạc dăm trước khi xào để thịt mềm và tơi.
– Cho chút nước vào thịt nạc dăm trước khi xào để thịt mềm và tơi.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan
Canh bí đỏ hạnh nhân
Lưu Canh bí đỏ hạnh nhân Món canh bí đỏ hạnh nhân bổ sung nhiều...
Th5
Canh chua cá dứa 1 nắng
Lưu Canh chua cá dứa 1 nắng Canh chua cá dứa 1 nắng hấp dẫn...
Th5
Salad bò rau má
Lưu Salad bò rau má Salad bò rau má món ngon tươi mát với thịt...
Th5
Cá trứng chiên giòn
Lưu Cá trứng chiên giòn Cá trứng chiên giòn hấp dẫn đầy màu sắc với...
Th5
Gỏi xoài tôm sả
Lưu Gỏi xoài tôm sả Gỏi xoài tôm sả chua ngọt béo nhẹ hài hòa....
Th5
Chả giò tàu hũ ky
Lưu Chả giò tàu hũ ky Chả giò tàu hũ ky giòn giòn, nhân dẻ...
Th5