Mục Lục
Cách làm sữa chua dẻo từ trước đến nay luôn được các bạn gái quan tâm, thế nhưng nhiều người vẫn nhầm tưởng rằng, muốn làm sữa chua dẻo phải cần đến những máy móc chuyên dụng hay máy ủ sữa chua… Tuy nhiên, hôm nay hãy xem cách làm sữa chua dẻo thơm ngon và vô cùng đơn giản bằng chiếc nồi cơm điện quen thuộc tại nhà nhé.
Cách làm sữa chua dẻo bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà
Nguyên liệu cần có cho món sữa chua dẻo làm bằng nồi cơm điện:
+ Sữa đặc : 80ml
+ Sữa tươi không đường: 650ml
+ Sữa chua Vinamilk: 1 hộp
+ Nước sôi: 50ml
+ Gelatin: 7gr
Dụng cụ cần có để làm sữa chua dẻo bằng nồi cơm điện:
+ Hộp hoặc khuôn để đựng sữa chua
+ Nồi cơm điện
Các bước để làm sữa chua dẻo bằng nồi cơm điện:
Bước 1: Lá gelatin sau khi mua về rửa sơ qua bằng nước sau đó ngâm lá gelatin trong nước lạnh khoảng 10 phút cho mềm rồi vớt ra để cho ráo nước.
Bước 2: Trong thời gian chờ đợi bước 1, hãy lấy một bát nhỏ cho sữa đặc vào bát rồi đổ 50ml nước sôi đã chuẩn bị vào bát cho hòa tan.
Các cách làm sữa chua dẻo mịn đơn giản ngon như ngoài hàng (VietQ.vn) – Cách làm sữa chua dẻo thơm ngon từ nhiều nguyên liệu khác nhau với công thức vô cùng đơn giản sẽ giúp bạn có được món sữa chua dẻo tại nhà ngon như ngoài hàng. Bước 3: Vớt lá gelatin ra rồi vắt hết nước sau đó cho vào hỗn hợp sữa và khuấy đều.
Bước 4: Cho 650ml sữa tươi không đường đã chuẩn bị vào bát to, sau đó đổ bát sữa đặc đã hòa với nước sôi và gelatin vào hòa chung.
Bước 5: Cho hộp sữa chua vinamilk vào nhẹ nhàng khuấy đều và lọc qua rây cho mịn rồi đổ hỗn hợp vào hộp hoặc khuôn.
Bước 6: Bước cuối cùng là đổ nước nóng khoảng 80 độ C vào nồi và xếp hộp hoặc khuôn vào sao cho nước chỉ ngập 2/3 hộp hoặc khuôn sữa chua. Sau đó ủ sữa chua từ 5-7 tiếng trong nồi cơm điện vào mùa nóng, 9-10 tiếng vào mùa lạnh.
Sau đó chỉ cần cắt sữa chua dẻo thành từng viên nhỏ khoảng 2cm và có thể đem ra thưởng thức cùng các loại hoa quả, bột cacao, bột trà xanh, cà phê… để món sữa chua dẻo thêm phần hấp dẫn.
Lưu ý: Khi ủ xong nên để vào ngăn mát ít nhất 2 tiếng để sữa chưa dẻo ăn ngon và mát hơn, nếu là mùa lạnh bạn không cần cho vào tủ lạnh.
Không nên di chuyển nồi cơm điện quá nhiều khi đang ủ sữa chua, tránh sữa chua bị vỡ và long chân.
Cách làm sữa chua dẻo bằng nồi cơm điện thơm ngon, đơn giản
Sữa chua dẻo là món tráng miệng thơm ngon và nhiều dinh dưỡng, nó không chỉ giúp giảm cân, giữ dáng hay giúp làn da mịn màng, tươi sáng hơn. Không những thế sữa chua dẻo còn rất tốt cho hệ tiêu hóa và đường ruột của người lớn và trẻ nhỏ. Cách làm sữa chua dẻo bằng nồi cơm điện đã giúp bạn có thêm món tráng miệng vô cùng đơn giản và dễ làm vào sổ tay nội trợ của mình đúng không nào?
Lê Lan (T/h)
