Cá trứng chiên giòn

Cá trứng chiên giòn

Cá trứng chiên giòn hấp dẫn đầy màu sắc với màu cá chiên vàng sáng kết hợp màu sắc các loại rau. Món cá có vị ngọt, thơm mùi húng lũi, béo nhẹ của Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản và mè đen. Cùng vào bếp làm ngay món cá mới thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức ngay nào!

công thức: Món chiên

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Cá trứng: 200g
Bột chiên giòn AjiQuick: 1 gói
Rau húng lủi
Ớt sừng cắt sợi: 1 trái
Mè đen rang: 1m
Chanh: 1 trái
ĂN KÈM: rau mầm 3 màu
Gia vị: dầu ăn, tương ớt
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)

Hướng dẫn

Cá tẩm 2M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn, phần bột còn lại pha với nước theo tỉ lệ trên bao bì, cho thêm ít mè đen rang. Rau húng lũi lặt lấy lá to
Chiên cá: Cho vào chảo ½ lít dầu, đun nóng cho lá húng lũi vào chiên cho xanh giòn và bóng vớt để ráo dầu, tiếp tục tẩm cá qua bột gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn pha nước rồi chiên cá cho cá giòn và chín hẳn, vớt ra giấy thấm dầu.
Trình bày cá chiên, cùng với rau mầm 3 màu, lá húng lủi chiên, topping bằng Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản, tương ớt theo tỉ lệ 2:1, rắc mè đen rang, ớt sợi lên và 1 miếng chanh.

ghi chú

– Chiên lá húng lũi trước để dầu thơm, sau đó chiên cá sẽ ngon hơn.
– Món chiên nên ăn kèm với rau sống, rau thơm để thêm ngon miệng và cân bằng dinh dưỡng.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người