Cá thu Nhật kho nước dừa
Món ăn này rất kinh tế bởi giá thành loại cá này vừa túi tiền của các chị em nội trợ, hơn nữa với hương vị thơm ngon sẽ làm phong phú thêm thực đơn bữa ăn hàng ngày của gia đình.
công thức: Món mặn
Nguyên liệu
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá thu Nhật: 300g
- Cà chua: 1 quả
- Thơm: ¼ trái
- Hành lá: 3 cây
- Ớt hiểm: 3 trái
- Dừa tươi: 1 trái
- Hành tím băm, ớt sa tế
- Nước mắm, dầu ăn, tiêu, đường
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Hướng dẫn
- – Cá thu Nhật làm sạch, cắt làm 3 khúc, ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon®, 2M nước mắm, ½m tiêu, 1m đường, 1m ớt sa tế, đầu hành lá đập dập và 1M hành tím băm.
- – Cà chua cắt múi cau. Thơm cắt miếng vừa ăn. Ớt hiểm đập dập. Hành lá cắt khúc 2-3cm.
- – Phi thơm 1M hành tím băm, cho cá vào xóc đều thấm gia vị.
- – Phi thơm hành tím, cho cà chua và thơm vào đảo đều đến khi cà chua hơi mềm, thêm cá và nước dừa vào, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước mắm, kho nhỏ lửa đến khi nước gần cạn thì tắt bếp.
- Cho cá kho ra dĩa, rắc thêm tiêu và hành lá, dùng nóng với cơm.
ghi chú
– Cho đầu hành vào bụng cá sẽ làm thấm gia vị và cá được thơm ngon hơn.
– Xốc cá trước khi kho giúp cá thấm gia vị và ngon hơn.
– Xốc cá trước khi kho giúp cá thấm gia vị và ngon hơn.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan
Canh bí đỏ hạnh nhân
Lưu Canh bí đỏ hạnh nhân Món canh bí đỏ hạnh nhân bổ sung nhiều...
Th5
Canh chua cá dứa 1 nắng
Lưu Canh chua cá dứa 1 nắng Canh chua cá dứa 1 nắng hấp dẫn...
Th5
Salad bò rau má
Lưu Salad bò rau má Salad bò rau má món ngon tươi mát với thịt...
Th5
Cá trứng chiên giòn
Lưu Cá trứng chiên giòn Cá trứng chiên giòn hấp dẫn đầy màu sắc với...
Th5
Gỏi xoài tôm sả
Lưu Gỏi xoài tôm sả Gỏi xoài tôm sả chua ngọt béo nhẹ hài hòa....
Th5
Chả giò tàu hũ ky
Lưu Chả giò tàu hũ ky Chả giò tàu hũ ky giòn giòn, nhân dẻ...
Th5