Bò lá lốt mayonnaise

Món bò lá lốt vốn là món truyền thống nhưng với cách chế biến mới sẽ đảm bảo sức khỏe mà nhân không bị khô, thích hợp để thay đổi thực đơn hàng ngày.

Nguyên liệu

Hướng dẫn

– Thịt bò cắt lát mỏng, ướp ½m hạt nêm Aji-ngon®, 1m tỏi băm, để thấm.
– Lá lốt rửa sạch, để ráo.
– Hành tây băm nhỏ. Phi thơm sả, ớt, hành tây, để nguội.
– Ướp sả và hành tây vào thịt xay, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, ½m nước mắm, 1m đường, ½m tiêu, 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, để thấm.
– Cuộn 1 lát thịt bò với nhân thịt bên trong và lá lốt bên ngoài, sau đó dùng tăm xiên lại.
– Lần lượt chiên các cuộn lá lốt trên chảo ít dầu và lửa vừa.
Dùng bò lá lốt chung với bún, rau sống, dưa leo, đậu phộng, mỡ hành và nước mắm pha.

ghi chú

– Khi cuốn lá lốt để mặt xanh bóng bên ngoài sẽ đẹp mắt hơn.
– Chiên lửa vừa để cuốn thịt chín đều và giữ được mùi thơm của lá lốt.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người