Bò cuộn xốt lá quế

Bò cuộn xốt lá quế

Tết Tây sắp đến và các chị em nội trợ đã biết chuẩn bị món ăn nào đãi tiệc mừng năm mới chưa? Hôm nay MNMN sẽ bật mí một món ăn kiểu Tây có một loại nước xốt cực kì thơm ngon và đặc biệt để các chị em có thể thết đãi gia đình trong các bữa tiệc đầu năm nhé! Đó chính là món Bò cuộn xốt lá quế!

công thức: Xốt

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Bò phi lê: 250g
Ba rọi muối: 6 miếng
Lá quế tây: 20g
Hạt điều băm: 30g
Phô mai bột: 10g
Tỏi băm: 1M
Dầu ăn, muối, tiêu
Mù tạt vàng
Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Hướng dẫn

– Thịt bò cắt lát, đập mỏng 3mm, ướp 1 ít mù tạt và 1 ít hạt nêm Aji-ngon®.
– Xốt lá quế: cho 30g hạt điều, lá quế, 1m tỏi băm, ½m muối, 10g phô mai bột, 3M dầu ăn vào máy sinh tố xay nhuyễn.
– Phết xốt lá quế lên trên miếng thịt bò, cuộn tròn, quấn thịt ba rọi muối bên ngoài, dùng tăm xiên giáp mí.
– Chiên lửa vừa đến khi cuộn thịt vừa chín tới, vàng đều bên ngoài.
- Rút tăm ra khỏi thịt, xếp ra đĩa, ăn kèm với muối tiêu chanh.

ghi chú

Thoa ít nước lên bề mặt thịt để búa không bị dính khi đập.

Xay hỗn hợp lá quế bằng máy xay sinh tố để lá quế thơm hơn.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người